Lima Alasan Mengapa Kepulauan Cayman Adalah Pemimpin Global Dalam Makan Berbasis Tumbuhan

[ad_1]

<div _ngcontent-c14 = "" innerhtml = "

Veganisme adalah gerakan gaya hidup yang tumbuh tercepat di dunia dan industri makanan global telah berlomba untuk memenuhi permintaan. Meskipun memiliki lebih dari 60.000 penduduk, negara tiga pulau kecil di Kepulauan Cayman adalah salah satu pemimpin dunia untuk kehidupan berbasis tanaman dengan semakin banyak penduduk setempat yang mengadopsi gaya hidup vegan.

“Seluruh keluarga saya menjadi vegan sekitar 5 tahun yang lalu,” kata penduduk Kepulauan Cayman, Selina. “Keputusan terbaik yang pernah kami buat. Kami mendapati transisi di pulau menjadi sangat mudah bagi seluruh keluarga, bahkan anak-anak, karena banyaknya pilihan yang tersedia secara lokal baik di restoran maupun toko bahan makanan. ”

Penduduk vegan muda Kepulauan Cayman & menikmati pop mangga di Jessie's Restaurant

Selina T.

Berikut ini adalah lima alasan mengapa Cayman berada di peringkat nomor delapan di seluruh dunia untuk keramahan vegan oleh Chef's Pencil — di depan Swedia dan Selandia Baru.

Pendidikan dan Sumberdaya Berbasis Tumbuhan

Menurut Masyarakat Vegan, "Tidak ada yang seperti berbicara dengan vegan lain untuk membuat transisi Anda lebih mudah." Vegan berbasis Cayman mendapat manfaat dari berbagai sumber daya masyarakat yang berkaitan dengan kehidupan berbasis tanaman.

Bon Vivant, ruang pamer peralatan dapur mewah dan toko ritel dengan dapur demo komersial yang berfungsi penuh, menawarkan acara dan kelas kuliner reguler. Banyak dari ini memenuhi gaya hidup vegan, berbasis tanaman dan sadar kesehatan.

Chef Britta Bush menawarkan kelas-kelas vegan pribadi dan retret termasuk seri tiga bagian yang disebut "Bangsa Fermentasi" yang mengajarkan para pecinta makanan nabati bagaimana membuat kombucha, roti penghuni pertama dan roti acar.

Toko buku lokal, seperti Buku & amp; Buku menawarkan berbagai buku masak vegetarian dan vegan yang mengesankan, dan sejumlah halaman facebook yang dikelola secara lokal, seperti Cayman Veggie Vegan, memberikan dukungan berbasis komunitas lokal.

Acara Foodie Vegan

Setiap hari Rabu didedikasikan untuk vegan di restoran pizza lokal, Lucky Slice. Pelanggan dapat menikmati $ 5 martini dan pizza vegan sambil menghadap ke laut Karibia. Sebuah kelompok yang disebut "Sadar Cayman" di mana Lucky Slice menjadi bagiannya, juga menyelenggarakan acara reguler yang berfokus pada hidup yang sadar dan bersih.

Restoran lokal, Cayman Cabana memiliki peternakan biasa untuk makan malam dengan garpu, & nbsp; termasuk pertanian bergaya keluarga untuk disajikan setiap hari Kamis, brunch "locavore" akhir pekan dan acara khusus. Pada Mei lalu, Chef Lauren Von Der Pool, yang dikenal sebagai The Queen of Green, mengadakan pesta makan malam pop-up vegan di Cayman Cabana, menawarkan suguhan vegan unik seperti kaviar mangga jeruk liar.

Chef Lauren Van Der Pool, Ratu Hijau, menyelenggarakan Makan Malam Vegan di Cayman Cabana pada bulan Mei

Daphne Ewing-Chow

Hidup Sadar Sauscha menawarkan retret yoga vegan dua tahunan di Little Cayman.

Restoran ramah lingkungan

Sebagian besar restoran di pulau menawarkan pilihan vegan, vegetarian, dan pertanian dengan beberapa perusahaan menawarkan menu berbasis nabati secara eksklusif. Bahkan, Cayman akan peringkat di sekitar nomor 5 secara global dan nomor 1 di Amerika jika dimasukkan Kata-Kata Vegan “Kota-Kota Ramah Vegan Terbaik”, yang memeringkat negara berdasarkan restoran vegan per kapita.

“Saya suka memfermentasi barang!” Kata Chef Britta Bush. Restorannya, Saucha Conscious Caf & eacute; menawarkan santapan mentah, vegan, dan bebas gluten, pengiriman makanan, pembuatan kombucha, layanan koki pribadi, katering, acara dan kelas memasak yang berakar pada etos nabati yang dikembangkan secara lokal, dibuat secara sadar, nabati. “Semangat, bahan, rasa, dan energi dari produk musiman organik pilihan kami sangat penting bagi kami,” kata Chef Britta. Beberapa hidangan Saucha Conscious Caf & eacute; yang lebih populer meliputi falafel dengan tzatziki, semangkuk nasi almond dan taco dengan daging taco kenari.

Kombucha buatan Chef Britta yang diseduh secara lokal

Chef Britta Bush

Chef Britta Taco Selasa dengan daging taco kenari

Chef Britta Bush

Lindsay Allen, pendiri dan pemilik Pulau Alami membawa kecintaannya pada produk kesehatan dan nutrisi alami dan bebas kimia ke pulau itu beberapa tahun yang lalu. Sejak itu, bisnis ritelnya telah berkembang menjadi restoran populer dan kedai kopi dan layanan bebas gluten yang populer, membuat makanan cepat saji lambat, sehat, sehat dan lezat dan menawarkan favorit lokal seperti salad mie wijen soba,& ccedil; a & iacute;& nbsp; mangkuk dan mangkuk kentang manis.

Island Naturals 'a & ccedil; a & iacute; mangkuk

Pulau Alami

Vivo Restaurant, yang terletak di area West Bay menjadikan dirinya sebagai restoran alternatif, hanya menawarkan pilihan menu ramah lingkungan. “Kami mencoba menjalankan bisnis kami dengan cara yang paling berkelanjutan,” kata pemilik, Mikey. “Kami mencoba menjadi organik sedapat mungkin dan semua peralatan kami terbuat dari bambu atau jagung. Kami percaya bahwa pelanggan kami dapat memiliki makanan yang luar biasa tanpa hewan di piring mereka. Beberapa favorit kami termasuk kelapa ceviche dan kelapa cumi atau ayam seitan kami yang benar-benar lezat. "

Kelapa Ceviche dari Vivo & nbsp;

Vivo

Juice Bar Jessie di Camana Bay adalah favorit lokal di sirkuit ibu. Filosofi Jessie adalah "Biarkan makanan Anda menjadi obat Anda. Bukan kematianmu ”dan menawarkan jus buah dan sayuran 100% yang ditekan dingin, bergizi semua smoothie alami dengan berbagai makanan super, teh daun longgar, kombucha buatan rumah, salad, bungkus (termasuk bungkus rami sayuran buatan rumah bebas gluten), sandwich panggang dan makanan rumahan dengan opsi bebas gluten.

Roti dan Chocolate Vegan Bistro adalah restoran vegan eksklusif yang terletak di jantung Georgetown. Beberapa favorit pada menu termasuk wafel mentega cokelat hazelnut, pai gembala yang terbuat dari sayuran akar cincang dan lentil atasnya dengan kentang tumbuk dan saus jamur dan menarik slider tanpa daging yang terbuat dari nangka.

Sejumlah restoran lokal seperti The Brasserie fokus pada pertanian ke meja makan dan Cayman Cabana adalah pemimpin lokal dalam makanan pertanian bergaya keluarga. Pemilik, Christina dan Luigi terhubung dengan baik dengan para petani dan nelayan setempat di mana bisnis mereka bergantung.

Restoran lain seperti Agua, rumah hijau, Keong yang retak dan Icoa menawarkan opsi sayuran dan sayuran yang fleksibel.

Belanja Sehat

“Toko kelontong benar-benar di atas tinggal di“ tahu ”tentang pilihan vegan baru dan sangat menerima permintaan pesanan khusus,” kata vegan lokal, Selina.

Bahan makanan utama untuk pengunjung nabati adalah Pasar Kirk, karena memiliki departemen produk terbesar dan paling lengkap dengan buah-buahan dan sayuran yang ditanam secara lokal dari Grand Cayman & nbsp; dan Cayman Brac serta buah-buahan dan sayuran organik. Juga tersedia merek ramah lingkungan yang diakui secara internasional dan produk vegan yang sulit ditemukan.

Hasil pertanian segar

Hasil bumi segar dan organik tersedia di Cayman. Pasar Petani Camana Bay dan Artisans, Pasar di Lapangan Cricket dan Pasar Petani di Bodden Town semuanya merupakan pusat yang terkenal untuk produk segar pertanian.

Pertanian lokal yang paling populer adalah Peternakan Hamlin, yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade dan menyediakan produk pertanian organik ke sejumlah restoran lokal. The Farmacy, layanan pengiriman buah, sayuran, dan madu lokal, mengirimkan produk yang bersumber langsung dari pertanian lokal di sisi utara pulau.

“Musim mangga menyediakan mangga lokal yang paling luar biasa!” Tambah Selina penduduk-vegan dari produk musiman segar pertanian yang ditawarkan sepanjang tahun.

"Secara keseluruhan, Cayman menawarkan berbagai pilihan makanan vegan yang luar biasa dan semua restoran sangat berpengetahuan tentang diet nabati dan meningkatnya permintaan," kata Selina. “Keluarga kami menyukai segala hal tentang menjadi vegan di sini — menjalani kehidupan terbaik dan tersehat kami tanpa rasa bersalah.”

Chef Britta Bush

Chef Britta Bush

">

Veganisme adalah gerakan gaya hidup yang tumbuh tercepat di dunia dan industri makanan global telah berlomba untuk memenuhi permintaan. Meskipun memiliki lebih dari 60.000 penduduk, negara tiga pulau kecil di Kepulauan Cayman adalah salah satu pemimpin dunia untuk kehidupan berbasis tanaman dengan semakin banyak penduduk setempat yang mengadopsi gaya hidup vegan.

“Seluruh keluarga saya menjadi vegan sekitar 5 tahun yang lalu,” kata penduduk Kepulauan Cayman, Selina. “Keputusan terbaik yang pernah kami buat. Kami mendapati transisi di pulau menjadi sangat mudah bagi seluruh keluarga, bahkan anak-anak, karena banyaknya pilihan yang tersedia secara lokal baik di restoran maupun toko bahan makanan. ”

Seorang penduduk muda Kepulauan Cayman yang vegan menikmati pop mangga di Jessie's Restaurant

Selina T.

Berikut ini adalah lima alasan mengapa Cayman berada di peringkat nomor delapan di seluruh dunia untuk keramahan vegan oleh Chef's Pencil — di atas Swedia dan Selandia Baru.

Pendidikan dan Sumberdaya Berbasis Tumbuhan

Menurut The Vegan Society, "Tidak ada yang seperti berbicara dengan vegan lain untuk membuat transisi Anda lebih mudah." Vegan berbasis Cayman mendapat manfaat dari berbagai sumber daya masyarakat yang berkaitan dengan kehidupan berbasis tanaman.

Bon Vivant, ruang pamer peralatan dapur mewah dan toko ritel dengan dapur demo komersial yang berfungsi penuh, menawarkan acara dan kelas kuliner reguler. Banyak dari ini memenuhi gaya hidup vegan, berbasis tanaman dan sadar kesehatan.

Chef Britta Bush menawarkan kelas-kelas vegan pribadi dan retret termasuk seri tiga bagian yang disebut "Bangsa Fermentasi" yang mengajarkan para pecinta makanan nabati bagaimana membuat kombucha, roti penghuni pertama dan roti acar.

Toko buku lokal, seperti Books & Books menawarkan berbagai buku masak vegetarian dan vegan yang mengesankan, dan sejumlah halaman facebook yang dikelola secara lokal, seperti Cayman Veggie Vegan, memberikan dukungan berbasis komunitas lokal.

Acara Foodie Vegan

Setiap hari Rabu didedikasikan untuk para vegan di restoran pizza lokal, Lucky Slice. Pelanggan dapat menikmati $ 5 martini dan pizza vegan sambil menghadap ke laut Karibia. Sebuah kelompok yang disebut "Sadar Cayman" di mana Lucky Slice menjadi bagiannya, juga menyelenggarakan acara reguler yang berfokus pada hidup yang sadar dan bersih.

Restoran lokal, Cayman Cabana memiliki pertanian teratur untuk makan malam bercabang, termasuk pertanian bergaya keluarga untuk disajikan setiap hari Kamis, brunch "locavore" akhir pekan dan acara khusus. Pada Mei lalu, Chef Lauren Von Der Pool, yang dikenal sebagai The Queen of Green, mengadakan pesta makan malam pop-up vegan di Cayman Cabana, menawarkan suguhan vegan unik seperti kaviar mangga jeruk liar.

Chef Lauren Van Der Pool, Ratu Hijau, menyelenggarakan Makan Malam Vegan di Cayman Cabana pada bulan Mei

Daphne Ewing-Chow

Saucha Conscious Living menawarkan retret yoga vegan dua tahunan di Little Cayman.

Restoran ramah lingkungan

Sebagian besar restoran di pulau menawarkan pilihan vegan, vegetarian, dan pertanian dengan beberapa perusahaan menawarkan menu berbasis nabati secara eksklusif. Faktanya, Cayman akan berada di peringkat nomor 5 global dan nomor 1 di Amerika jika dimasukkan dalam “Kota Ramah Ramah Vegan” di The Vegan Word, yang memeringkat negara berdasarkan restoran vegan per kapita.

“Saya suka memfermentasi barang!” Kata Chef Britta Bush. Restorannya, Saucha Conscious Café menawarkan santapan mentah, vegan, dan bebas gluten, pengiriman makanan, pembuatan bir kombucha, layanan koki pribadi, katering, acara, dan kelas memasak yang berakar pada etos nabati yang dikembangkan secara lokal, dibuat secara sadar, dibuat dari nabati. “Semangat, bahan, rasa, dan energi dari produk musiman organik pilihan kami sangat penting bagi kami,” kata Chef Britta. Beberapa hidangan Saucha Conscious Café yang lebih populer termasuk falafel dengan tzatziki, semangkuk nasi almond dan taco dengan daging taco kenari.

Kombucha buatan Chef Britta yang diseduh secara lokal

Chef Britta Bush

Chef Britta Taco Selasa dengan daging taco kenari

Chef Britta Bush

Lindsay Allen, pendiri dan pemilik Island Naturals membawa hasratnya untuk produk-produk kesehatan dan nutrisi alami dan bebas kimia ke pulau itu beberapa tahun yang lalu. Sejak itu, bisnis ritelnya telah berkembang menjadi restoran populer dan kedai kopi dan layanan bebas gluten yang populer, membuat makanan cepat saji lambat, sehat, sehat dan lezat dan menawarkan favorit lokal seperti salad mie wijen soba,çaí mangkuk dan mangkuk kentang manis.

Mangkuk açaí dari Pulau Alami

Pulau Alami

Vivo Restaurant, yang terletak di area West Bay menjadikan dirinya sebagai restoran alternatif, hanya menawarkan pilihan menu ramah lingkungan. “Kami mencoba menjalankan bisnis kami dengan cara yang paling berkelanjutan,” kata pemilik, Mikey. “Kami mencoba menjadi organik sedapat mungkin dan semua peralatan kami terbuat dari bambu atau jagung. Kami percaya bahwa pelanggan kami dapat memiliki makanan yang luar biasa tanpa hewan di piring mereka. Beberapa favorit kami termasuk kelapa ceviche dan kelapa cumi atau ayam seitan kami yang benar-benar lezat. "

Kelapa Ceviche dari Vivo

Vivo

Juice Bar Jessie di Camana Bay adalah favorit lokal di sirkuit ibu. Filosofi Jessie adalah "Biarkan makanan Anda menjadi obat Anda. Bukan kematianmu ”dan menawarkan jus buah dan sayuran 100% yang ditekan dingin, bergizi semua smoothie alami dengan berbagai makanan super, teh daun longgar, kombucha buatan rumah, salad, bungkus (termasuk bungkus rami sayuran buatan rumah bebas gluten), sandwich panggang dan makanan rumahan dengan opsi bebas gluten.

Bread and Chocolate Vegan Bistro adalah restoran vegan eksklusif yang terletak di jantung Georgetown. Beberapa favorit pada menu termasuk wafel mentega cokelat hazelnut, pai gembala yang terbuat dari sayuran akar cincang dan lentil atasnya dengan kentang tumbuk dan saus jamur dan menarik slider tanpa daging yang terbuat dari nangka.

Sejumlah restoran lokal seperti The Brasserie fokus pada hidangan pertanian ke meja dan Cayman Cabana adalah pemimpin lokal dalam makanan pertanian-ke-meja bergaya keluarga. Pemilik, Christina dan Luigi terhubung dengan baik dengan para petani dan nelayan setempat di mana bisnis mereka bergantung.

Restoran lain seperti Agua, Greenhouse, the Cracked Conch dan Icoa menawarkan pilihan sayuran dan sayuran yang fleksibel.

Belanja Sehat

“Toko kelontong benar-benar di atas tinggal di“ tahu ”tentang pilihan vegan baru dan sangat menerima permintaan pesanan khusus,” kata vegan lokal, Selina.

Toko kelontong utama untuk makanan nabati adalah Kirk Market, karena memiliki departemen produksi terbesar dan paling lengkap dengan buah-buahan dan sayuran yang ditanam secara lokal dari Grand Cayman dan Cayman Brac serta buah-buahan dan sayuran organik. Juga tersedia merek ramah lingkungan yang diakui secara internasional dan produk vegan yang sulit ditemukan.

Hasil pertanian segar

Hasil bumi segar dan organik tersedia di Cayman. Pasar Petani Camana Bay dan Artisans, Pasar di Cricket Grounds dan Pasar Petani di Bodden Town adalah pusat penghasil hasil bumi segar yang terkenal.

Pertanian lokal yang paling populer adalah Peternakan Hamlin, yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade dan menyediakan produk pertanian organik ke sejumlah restoran lokal. The Farmacy, layanan pengiriman buah, sayuran, dan madu lokal, mengirimkan produk yang bersumber langsung dari pertanian lokal di sisi utara pulau.

“Musim mangga menyediakan mangga lokal yang paling luar biasa!” Tambah Selina penduduk-vegan dari produk musiman segar pertanian yang ditawarkan sepanjang tahun.

"Secara keseluruhan, Cayman menawarkan berbagai pilihan makanan vegan yang luar biasa dan semua restoran sangat berpengetahuan tentang diet nabati dan meningkatnya permintaan," kata Selina. “Keluarga kami menyukai segala hal tentang menjadi vegan di sini — menjalani kehidupan terbaik dan tersehat kami tanpa rasa bersalah.”

Chef Britta Bush

Chef Britta Bush

[ad_2]