Apa yang Dipelajari Pancake Dari Selai Kacang



<div _ngcontent-c14 = "" innerhtml = "

Justin Gold (kiri), pendiri Justin, perusahaan mentega kacang yang diakuisisi oleh Hormel Foods pada tahun 2016, & nbsp; secara teratur berbagi keahliannya & nbsp; kewirausahaan & nbsp; dengan Lizzi Ackerman & nbsp; dan & nbsp; Matt LaCasse, salah satu pendiri perusahaan pancake Birch Benders.Birch Benders

Bagaimana Anda & nbsp; menjangkau calon mentor? Seperti yang dipelajari Lizzi Ackerman, Anda harus menempatkan diri Anda di sana.

Setelah & nbsp; mereka lulus dari perguruan tinggi, Ackerman & nbsp; dan pacarnya & nbsp; (sekarang hubby) & nbsp; Matt LaCasse pindah ke Boulder, Colorado. Mereka mulai mencambuk & nbsp; membuat pancake & nbsp; resep & nbsp; di dapur mereka pada tahun 2012 dengan tujuan memproduksi & nbsp; sehat , campuran & nbsp; yang mudah digunakan yang hanya membutuhkan tambahan air. Upaya kewirausahaan yang sederhana akan berkembang menjadi perusahaan yang tumbuh cepat bernama & nbsp; Birch & nbsp; Benders & nbsp; dan Ackerman akan meninggalkan rencananya untuk pergi ke sekolah kedokteran – karena dia terlalu bersenang-senang.

Pada tahun 2014 duo & nbsp; meluncurkan campuran panekuk pertama mereka & nbsp; di & nbsp; Natural Products Expo West, dan & nbsp; Ackerman & nbsp; sedang & nbsp; mencari industri makanan untuk& nbsp;beri mereka beberapa saran dan bimbingan.

Dia & nbsp; memiliki orang yang tepat dalam pikiran: sesama Boulder, Colo., & Nbsp; pengusaha & nbsp; Justin Gold, pendiri pembangkit tenaga mentega kacang Justin. & Nbsp; (Pada 2016, Hormel Foods mengakuisisi Justin & nbsp; dengan harga $ 286 & nbsp; juta. & Nbsp; Emas terus mengarahkan & nbsp; inovasi, keberlanjutan, dan budaya di & nbsp; merek.)

"Kisahnya selaras dengan saya dan Matt & nbsp;" Ackerman memberitahuku. Gold mulai membuat selai kacang di dapurnya dan menuliskan namanya di stoples sehingga teman-temannya tidak mencurinya dari kulkas. Dia kemudian menjual produknya di pasar petani Boulder, bootstrap dan akhirnya mencapai sukses besar. & Nbsp;"Kami & nbsp; benar-benar & nbsp;mengagumi itu dan terkait dengan itu,& nbsp; jadi saya ingin mengambil otaknya," kata Ackerman.

Dia mendapat kesempatan ketika dia melihat Gold di& nbsp; Justin & nbsp;stan. & nbsp;"Saya baru saja menghampirinya ketika ada momen kecil, satu detik di mana Anda memiliki kesempatan untuk mengatakan sesuatu sebelum sekelompok orang datang. Saya memperkenalkan diri dan menyerahkan kantong pancake kami & nbsp; dan berkata & nbsp; 'Hai, saya Lizzie. Saya di & nbsp; Boulder. ' Dan & nbsp; dia seperti & nbsp; 'oh, kau di Boulder. Mari bertemu & nbsp; kopi. Senang mengobrol dan membantu. '"

Keto dan campuran nabati baru dari Birch Bender debut di bulan Februari.Birch Benders

Tanggal kopi itu mengubah hidup. & Nbsp; & nbsp;"Saya sangat gugup. Saya & nbsp; diharapkan 30 menit. Itu berubah menjadi dua setengah jam," dia mengenang. & nbsp;"Kami benar-benar terhubung."

Gold memberi tahu saya bahwa dia tidak dapat mengingat semua spesifik dari tanggal kopi pertama & nbsp; mereka. Tapi, katanya, "kesan saya adalah dia suka berkelahi dan dia sangat terdorong, dan itu mengingatkan saya banyak pada saya ketika saya pertama kali [getting] pergi."

Hubungan mentoring berkembang secara organik. "Itu dimulai dengan saya dengan sopan menolak untuk menjadi anggota dewan beberapa kali," Kata Gold. "Kegigihan dan keuletannya begitu luar biasa sehingga akhirnya saya benar-benar ingin membantunya."

Sejak itu, Emas telah menjadi & nbsp; teman dekat pasangan wirausaha & nbsp; dan satu anggota dewan penasihat mereka. (Dia memiliki & nbsp; kepemilikan saham kecil di Birch Benders.) Perusahaan yang sekarang berbasis di Denver telah berkembang menjadi 16 karyawan & nbsp; dan & nbsp; mengumpulkan dana & nbsp; dari perusahaan modal ventura Boulder Food Group, yang didirikan oleh Tom Spier. Produk-produk Birch Benders kini didistribusikan di lebih dari 9.000 outlet ritel termasuk & nbsp; Whole Foods, Costco, Kroger, Sprouts, Walmart, dan Safeway dan pendapatan telah naik ke delapan digit. (Perusahaan & nbsp; & nbsp; menolak untuk merilis angka penjualan yang lebih tepat & nbsp; atau jumlah dana yang telah dikumpulkannya). Bulan ini, Birch Benders, & nbsp; yang menawarkan produk untuk berbagai kebutuhan diet akan memperkenalkan & nbsp; pancake Keto baru dan & nbsp; campuran wafelnya di Target secara nasional. & Nbsp; (Pada 2017 Ackerman dinamai oleh & nbsp; the Forbes 30 Di bawah 30.)

Apa yang bisa dipelajari pancake dari selai kacang? Ternyata, cukup banyak. & Nbsp; Ackerman telah menghargai perspektif Gold di dalam parit. "Ini adalah industri yang gila dan butuh nyali dan Anda harus gigih melakukannya," dia berkata. "Satu hal yang saya pelajari dari menonton Justin, dan melakukannya sendiri, adalah Anda harus & nbsp; berevolusi. Anda punya & nbsp; untuk dapat beradaptasi dan berubah dan berputar saat Anda tumbuh."

Beberapa saran & nbsp; Gold praktis, & nbsp; dari kiat tentang pengemasan dan pelabelan hingga distribusi. & Nbsp; Ia mengajar mereka, misalnya, bahwa lebih hemat biaya & nbsp; untuk mengirimkan produk mereka ke gudang distributor, daripada membiarkan mereka mengambilnya naik dari fasilitas mereka.

Campuran pancake Birch Benders yang sehat & nbsp; hanya membutuhkan tambahan air.Birch Benders

Mungkin yang paling penting, Emas sangat memahami pola pikir wirausaha, & nbsp; membantu mereka mengekang impuls & nbsp; mereka terlalu cepat.

"Mereka meluncurkan campuran pancake dan mereka segera ingin meluncurkan item berikutnya," Kata Gold. "Saya sangat membantu & nbsp; dalam membuat mereka berhenti dan memastikan mereka mendapatkan pancake di luar sana dan mereka benar-benar fokus pada mengemudi mereka sebelum mereka melanjutkan ke item berikutnya."

Pada kesempatan lain, Ackerman berkata, & nbsp; Gold membantunya menghadapi & nbsp; situasi karyawan yang sulit. "Dia berkata, 'ini sangat jelas. Anda harus memecat orang ini. '" Ackerman melakukan apa yang perlu dia lakukan.

Tapi pasangan itu tidak selalu mengikuti saran Gold."Saya suka tim exeutive & nbsp; saya semua lokal sehingga kami bisa duduk di ruang tegether. Mereka merekrut orang-orang yang tidak semuanya & nbsp;lokal, dan & nbsp; itu& nbsp;benar-benar berhasil untuk mereka," Kata Gold. "Saya senang mereka tidak mendengarkan saya."

Bahkan sebelum dia menjadi penasihat formal, Gold selalu ada untuk mendengarkan. "Saya tidak akan memiliki semua jawaban tetapi saya akan memiliki pertanyaan yang tepat," dia berkata.

"Sering kali Lizzie akan berkata 'Justin, & nbsp; Anda sangat pintar, dan saya akan berkata,' Saya tidak terlalu pintar. Saya pernah mengalami itu sebelumnya dan saya memiliki pengalaman. '"

Birch Benders bercabang menjadi wafel beku.Birch Benders

Untuk & nbsp; manfaat Birch Bender, Justin& nbsp;memahami industri mereka yang lebih luas, tetapi ia bukan pesaing langsung – pertimbangan utama dalam menemukan seorang mentor, kata Ackerman.

Untuk bagiannya, Gold, 41, & nbsp; menyarankan pengusaha muda mencari penasihat "rambut abu-abu yang bagus." & nbsp; Mengapa? "Gray menandakan dua hal: itu & nbsp; berarti mereka memiliki pengalaman dan mereka punya waktu. Senang rasanya menemukan seseorang yang menjalankan bisnis & nbsp; saat ini mereka mungkin tidak punya waktu. Dan jika mereka tidak punya waktu, mereka tidak akan memberikan nilai untuk Anda."

Kedua, ia merekomendasikan & nbsp; bahwa perusahaan-perusahaan muda memanfaatkan bakat lokal untuk meminta nasihat. Jika & nbsp; mentor nanti menjadi anggota dewan penasehat & nbsp;, perusahaan & nbsp; & nbsp; tidak perlu keluar & nbsp; untuk penerbangan dan hotel.

Ketiga, & nbsp; Emas tidak berpikir bahwa pengusaha harus mencari mentor. & nbsp;"Pergi keluar dan cari teman yang menjadi mentor dan jangan pernah mencoba mendefinisikan hubungan. Jangan mendatangi seseorang dan berkata, 'Hei,& nbsp;maukah kamu membimbing saya? ' Lalu ada semua tekanan pada hubungan ini. Pergilah ke sana, temukan seseorang yang Anda kagumi, secara alami menjadi teman, dan kemudian mereka akan menjadi seorang mentor tanpa nilai& nbsp;& nbsp; mengetahuinya. Mereka & nbsp; adalah orang-orang terbaik yang ada di pihak Anda."

Seiring berkembangnya Birch Benders, teman dan mentor Gold akan terus memiliki dukungan & nbsp; cofounders & nbsp ;. & nbsp;"Saya benar-benar di sana untuk Lizzi dan Matt. Saya di sana untuk memastikan mereka diperlakukan dengan adil dan bahwa mereka melakukan semua hal yang benar untuk menjadi sukses."

Dan mereka pasti akan mendapat manfaat dari pengalaman Gold's & nbsp; membangun dan menjual bisnis & nbsp; karena mereka mempertimbangkan masa depan perusahaan mereka. & Nbsp;"Kami memiliki dana VC, jadi & nbsp; & nbsp; akan ada jalur untuk keluar dengan mitra strategis yang tepat," Ackerman & nbsp; berkata. "Kami & nbsp; tidak terburu-buru."

">

Justin Gold (kiri), pendiri Justin's, perusahaan mentega kacang yang diakuisisi oleh Hormel Foods pada tahun 2016, secara teratur berbagi keahlian kewirausahaannya dengan Lizzi Ackerman dan Matt LaCasse, salah seorang pendiri perusahaan pancake Birch Benders.Birch Benders

Bagaimana Anda menjangkau calon mentor? Seperti yang dipelajari Lizzi Ackerman, Anda harus menempatkan diri Anda di sana.

Setelah mereka lulus dari perguruan tinggi, Ackerman dan pacarnya (sekarang hubby) Matt LaCasse pindah ke Boulder, Colo. Mereka mulai menyiapkan resep pancake di dapur mereka pada tahun 2012 dengan tujuan menghasilkan campuran yang sehat dan mudah digunakan yang hanya diperlukan penambahan air. Upaya kewirausahaan yang sederhana akan berkembang menjadi perusahaan yang berkembang pesat bernama Birch Benders dan Ackerman akan meninggalkan rencananya untuk pergi ke sekolah kedokteran – karena dia terlalu banyak bersenang-senang.

Pada tahun 2014 duo ini meluncurkan campuran pancake pertama mereka di Natural Products Expo West, dan Ackerman mencari pro industri makanan untuk beri mereka beberapa saran dan bimbingan.

Dia memiliki pria yang sempurna dalam benaknya: sesama Boulder, Colo., Pengusaha Justin Gold, pendiri pembangkit tenaga mentega kacang, Justin. (Pada 2016, Hormel Foods mengakuisisi Justin senilai $ 286 juta. Emas terus mengarahkan inovasi, keberlanjutan, dan budaya pada merek tersebut.)

"Ceritanya selaras denganku dan Matt," Ackerman memberitahuku. Gold mulai membuat selai kacang di dapurnya dan menuliskan namanya di stoples sehingga teman-temannya tidak mencurinya dari kulkas. Dia kemudian menjual produknya di pasar petani Boulder, melakukan bootstrap dan akhirnya mencapai sukses besar. "Kami benar-benar mengagumi itu dan terkait dengan itu, jadi saya ingin memilih otaknya, "kata Ackerman.

Dia mendapat kesempatan ketika dia melihat Emas sang Justin stan. "Aku baru saja menghampirinya ketika ada momen kecil, satu detik di mana kamu memiliki kesempatan untuk mengatakan sesuatu sebelum sekelompok orang lain datang. Aku memperkenalkan diriku dan menyerahkan sekantong panekuk kami dan berkata, 'Hai, aku "Aku Lizzie. Aku di Boulder." Dan dia seperti 'oh, kamu di Boulder. Mari kita bertemu untuk minum kopi. Senang mengobrol dan membantu.' "

Keto dan campuran nabati baru dari Birch Bender debut di bulan Februari.Birch Benders

Tanggal kopi itu mengubah hidup. "Aku sangat gugup. Aku mengharapkan 30 menit. Itu berubah menjadi dua setengah jam," kenangnya. "Kami benar-benar terhubung."

Gold memberitahuku bahwa dia tidak bisa mengingat semua detail kencan kopi pertama mereka. Tetapi, dia berkata, "kesan saya adalah bahwa dia suka berkelahi dan bahwa dia sangat tergerak, dan itu mengingatkan saya banyak pada diri saya ketika saya pertama kali [getting] pergi. "

Hubungan mentoring berkembang secara organik. "Itu dimulai dengan saya dengan sopan menolak untuk berada di dewannya beberapa kali," kata Gold. "Kegigihan dan keuletannya begitu luar biasa sehingga akhirnya aku benar-benar ingin membantunya."

Emas sejak itu menjadi teman dekat pasangan wirausaha dan satu anggota dewan penasihat mereka. (Dia memiliki saham kecil di Birch Benders.) Perusahaan yang sekarang berbasis di Denver telah tumbuh menjadi 16 karyawan dan mengumpulkan dana dari perusahaan modal ventura Boulder Food Group, yang didirikan oleh Tom Spier. Produk-produk Birch Benders kini didistribusikan di lebih dari 9.000 outlet pengecer termasuk Whole Foods, Costco, Kroger, Sprouts, Walmart, dan Safeway dan pendapatan telah naik ke delapan digit. (Perusahaan menolak untuk merilis angka penjualan yang lebih tepat atau jumlah dana yang telah dikumpulkannya). Bulan ini, Birch Benders, yang menawarkan produk untuk berbagai kebutuhan diet akan memperkenalkan pancake Keto dan campuran wafel baru di Target secara nasional. (Pada 2017 Ackerman diangkat ke Forbes 30 Under 30.)

Apa yang bisa dipelajari pancake dari selai kacang? Ternyata, cukup banyak. Ackerman menghargai perspektif Gold di dalam parit. "Ini industri yang gila dan butuh nyali dan Anda harus gigih melakukannya," katanya. "Satu hal yang saya pelajari dari menonton Justin, dan hanya melakukannya sendiri, adalah Anda harus berevolusi. Anda harus dapat beradaptasi dan berubah dan berputar saat Anda tumbuh."

Beberapa saran Gold praktis, dari tips tentang pengemasan dan pelabelan hingga distribusi. Dia mengajar mereka, misalnya, bahwa lebih efektif biaya untuk mengirimkan produk mereka ke gudang distributor, daripada membiarkan mereka mengambilnya dari fasilitas mereka.

Campuran pancake Birch Benders yang sehat hanya membutuhkan tambahan air.Birch Benders

Mungkin yang paling penting, Emas secara intim memahami pola pikir wirausaha, membantu mereka untuk mengekang impuls mereka untuk pergi terlalu cepat.

"Mereka meluncurkan campuran pancake dan mereka segera ingin meluncurkan item berikutnya," kata Gold. "Aku sangat membantu membuat mereka berhenti dan memastikan mereka membawa pancake di luar sana dan mereka benar-benar fokus mengemudikannya sebelum mereka melanjutkan ke item berikutnya."

Pada kesempatan lain, Ackerman berkata, Gold membantunya menghadapi situasi karyawan yang sulit. "Dia berkata, 'ini sangat jelas. Kamu harus memecat orang ini.'" Ackerman melakukan apa yang perlu dia lakukan.

Tapi pasangan itu tidak selalu mengikuti saran Gold. "Saya suka tim exeutive saya untuk semua lokal sehingga kita bisa duduk di ruang tegether. Mereka telah mempekerjakan orang-orang yang tidak semua lokal, dan itu benar-benar berhasil untuk mereka, "kata Gold." Aku senang mereka tidak mendengarkanku. "

Bahkan sebelum dia menjadi penasihat formal, Gold selalu ada untuk mendengarkan. "Saya tidak akan memiliki semua jawaban tetapi saya akan memiliki pertanyaan yang tepat," katanya.

"Sering kali Lizzie akan berkata 'Justin, kamu sangat pintar, dan aku berkata,' Aku tidak begitu pintar. Aku sudah pernah mengalami itu sebelumnya dan aku punya pengalaman. '"

Birch Benders bercabang menjadi wafel beku.Birch Benders

Demi Birch Bender, Justin memahami industri mereka yang lebih luas, tetapi dia bukan pesaing langsung – pertimbangan utama dalam menemukan seorang mentor, kata Ackerman.

Sementara itu, Gold, 41, menyarankan pengusaha muda mencari penasihat dengan "rambut abu-abu yang bagus." Mengapa? "Gray menandakan dua hal: itu berarti mereka memiliki pengalaman dan mereka punya waktu. Sementara itu bagus untuk menemukan seseorang yang menjalankan bisnis saat ini mereka mungkin tidak punya waktu. Dan jika mereka tidak punya waktu, mereka tidak akan pergi untuk memberikan nilai bagi Anda. "

Kedua, ia merekomendasikan agar perusahaan-perusahaan muda memanfaatkan bakat lokal untuk meminta nasihat. Jika mentor kemudian menjadi anggota dewan penasehat, perusahaan tidak perlu datang untuk penerbangan dan hotel.

Ketiga, Emas tidak berpikir pengusaha harus pergi mencari mentor. "Pergilah dan cari teman yang menjadi mentor dan jangan pernah mencoba mendefinisikan hubungan. Jangan mendatangi seseorang dan berkata, 'Hei, maukah kamu membimbing saya? ' Lalu ada semua tekanan pada hubungan ini. Pergilah ke sana, temukan seseorang yang Anda kagumi, secara alami menjadi teman, dan kemudian mereka akan menjadi seorang mentor tanpa nilai mengetahuinya. Mereka adalah orang-orang terbaik yang ada di pihak Anda. "

Seiring berkembangnya Birch Benders, teman dan mentor Gold akan terus memiliki punggung pendiri. "Saya benar-benar di sana untuk Lizzi dan Matt. Saya di sana untuk memastikan mereka diperlakukan dengan adil dan bahwa mereka melakukan semua hal yang benar untuk menjadi sukses. "

Dan mereka pasti akan mendapat manfaat dari pengalaman Gold dalam membangun dan menjual bisnis karena mereka mempertimbangkan masa depan perusahaan mereka. "Kami mendapat dana VC, jadi akan ada jalan keluar dengan mitra strategis yang tepat," kata Ackerman. "Kami tidak terburu-buru."